- -
Universitat Politècnica de València

Campus d'Alcoi

 
Inici UPV Alcoi :: Perfils :: Premsa :: El Campus d'Alcoi als mitjans





La fórmula de l'alta cuina: el vi emociona més presentat per sommelier i el menjar sap millor en plats especials
14/01/2020 - Europapress
Aquestes són dos de les conclusions d'un estudi que han desenvolupat investigadors del campus d'Alcoi de la Universitat Politècnica de València (UPV) -juntament amb la consultora Breating Brain- per a Kiko Moya, xef del restaurant L'Escaleta.
Recull de la notícia:
        Extracte de la notícia publicada pel mitja de comunicació  La fórmula de l'alta cuina: el vi emociona més presentat per sommelier i el menjar sap millor en plats especials

EMAS (Obri nova finestra)