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El vino emociona un 22% más si lo presenta el sumiller y la comida 'sabe mejor' en platos especiales, según un estudio
14/01/2020 - 20 minutos
Estas son dos de las conclusiones de un estudio que han desarrollado investigadores del campus de Alcoy de la Universitat Politècnica de València (UPV) -junto con la consultora Breating Brain- para Kiko Moya, chef del restaurante L'Escaleta.
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